朝日大学×株式会社鵜舞屋 連携 「岐阜 故郷のおせち」 商品発表会を開催 !!
お知らせ ｜2018年11月22日
2018年11月20日（火）、株式会社鵜舞屋（代表取締役 高森幹啓）と経営学部で商品開発を学ぶ３年生が連携して開発した「岐阜 故郷のおせち」の商品発表会が本学５号館５１２講義室において開催され、本学学生、株式会社鵜舞屋関係者ら、約60０名が出席しました。
2016年に株式会社セイノー商事（大垣市）とのコラボ企画商品「清流の匠」に商品提供いただいたことをきっかけに、株式会社鵜舞屋と朝日大学との連携が始まりました。今回、大垣桜高等学校とのコラボ企画「鮎と飛騨牛の恵方巻き」の商品化に続く連携となりました。
商品発表会では、昨年10月から商品開発に取り組んできた学生から、開発プロセス、商品概要、開発商品に込めた想い、プロジェクトからの学びなどが語られました。
続いて行なわれた試食会では、学生らは、報道各社からの取材と写真撮影にお応えしながら、試食いただいた教職員に商品の説明を行ないました。
この企画を通じ、実践的に商品開発のプロセスを学び、現実のビジネス課題に向き合うことで粘り強く考えることと、チームワークで協働することの大切さを学びました。
■商品概要
名称：岐阜 故郷のおせち（ぎふ ふるさとのおせち）
仕様：冷蔵（賞味期限2019年1月3日）
14品の個別包装＋１段お重および飾りをセットで販売
家庭でお重に詰める仕様
商品内容：煮しめ（人参、牛蒡、れんこん：岐阜産）、
奥美濃古地鶏のトマト煮（岐阜産）、鮎昆布巻（鮎：岐阜産）、
美濃ヘルシーポークの角煮（岐阜産）、飛騨牛?油煮（岐阜産）、
小鮎やわらか煮（鮎：岐阜産）、宿儺かぼちゃきんとん蜂蜜仕立て（岐阜産）、
岐阜なます（大根、人参：岐阜産）、黒大豆煮豆、数の子、くるみちりめん、
青桃、紅白蒲鉾、川えび
販売個数：限定200セット
予約締切：2018年12月15日（土）
発送開始：宅配にて年内お届け ※12月28日（金）発送開始
発売元 ：株式会社鵜舞屋 〒500-8281 岐阜県岐阜市東鶉１丁目１番地
販売価格：12,000円（税抜、送料込）
販売場所：ユニー株式会社様カタログ、株式会社鵜舞屋、
朝日大学サービスコーナー（株式会社ジャパンデンタル）
※学内関係者には特別価格にて予約承り中
